Закуска из китайской капусты и окуняЧто нужно:
400 г китайской капусты 200 г филе морского окуня 1 луковица 1 столовая ложка рисового уксуса 1 столовая ложка растительного масла 2 веточки сельдерея перец, соль
Что делать: Филе морского окуня промойте, отварите в небольшом количестве подсоленной воды, охладите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, вымойте, нашинкуйте, сбрызните уксусом и оставьте на 5 мин. Зелень сельдерея вымойте. Капусту вымойте, обсушите, крупно нарежьте, смешайте с рыбой и луком. Заправьте закуску растительным маслом, поперчите, украсьте листиками сельдерея.
|